Jagalah Kesehatan Jantung Anda.

Mitos mengatakan bahwa lemak tidak baik bagi kesehatan anda. Jadi jika kolesterol anda naik, berikut ini adalah hal-hal yang anda perlukan untuk mengembalikannya ke posisi normal.

Fakta Seputar Kolesterol

Kadar kolesterol yang sangat tinggi dalam darah akan meningkatkan risiko terkena penyakit jantung. Kolesterol adalah zat lemak yang diperlukan oleh tubuh kita untuk membentuk membran sel dan hormon. Kolesterol ini diangkut di dalam sel darah oleh sarana pengangkut yang disebut LDL dan HDL.
Penelitian ilmian menunjukkan bahwa asam linoleic dan alpha-linoleic minyak nabati dapat mengurangi LDL, namun asam jenuh dan trans menaikkannya. Pastikan bahwa makanan anda mengandung asam linoleic dan asam alpha-linoleic karena tubuh manusia tidak dapat memproduksinya sendiri. Asam linoleic terdapat dalam minyak nabati, termasuk minyak biji bunga matahari dan minyak jagung. Asam alpha-linoleic terdapat dalam minyak kedelai, biji tumbuhan rape dan biji rami. Kedua asam lemak ini merupakan bagian dari kelompok lemak jamak tak jenuh (polyunsaturated).

Produksi Senyawa

Kandungan asam lemak diperlukan untuk menjaga agar kulit anda tetap terhidrasi dan menghasilkan sejumlah senyawa mirip hormon. Kemudian tubuh kita menggunakan senyawa tersebut untuk:

• Pengaturan peredaran darah
• Penggumpalan darah
• Kontraksi otot
• Fungsi kekebalan
• Pengaturan jaringan syaraf
• Pengaturan suhu tubuh

Lemak juga berfungsi dalam menyerap sejumlah vitamin;

• Vitamin A (retinal) - penting untuk menjaga kesehatan mata
• Fungsi sel - meningkatkan kekebalan tubuh dan pertumbuhan
• Vitamin E - melindungi membran sel dari kerusakan karena oksidan
• Vitamin D - penting untuk menyerap kalsium dan pembentukan tulang
• Vitamin K - membantu penggumpalan darah dan kesehatan tulang.